Miel de Romero

Miel de Romero, (Rosmarinus officinalis).

La miel de Romero tiende a tener una tonalidad muy clara, aunque dependiendo del año puede llegar a tonos ámbar.

Su sabor es dulce y característico.

De aroma floral poco intenso, con persistencia media,  destacan en ella notas alcanforadas y a cera nueva.

Caben destacar de la miel de romero, sus propiedades digestivas y antiinflamatorias.

Nuestra Miel de Romero, tiende  a ser de color ámbar translucido, aunque dependiendo de las precipitaciones anuales y el tipo de suelo donde se encuentra este arbusto, puede variar su tono ligeramente hacia un ámbar mas anaranjado.

Entre todos los beneficios que nos aporta la miel, la miel de romero es :

• Antiséptica
• Antiespasmódica
• Depurativa
• Estimulante
• Digestiva
• Ayuda a la eliminación de gases
• Diurética
• Ayuda al control de la hipertensión junto a una dieta sana.

Aroma: 

• Poco intenso.
• Persistencia media.
• Aroma floral con notas alcanforadas y de cera nueva.
• Notas de té.
• Notas de frutos de hueso.
• Sutil, cítricos.

Si ha sido cosechada en zona donde hay almendro, las notas afrutadas resaltan.

Si el terreno es rico en fabáceas o leguminosas, resaltan notas farináceas.

Gusto: 

• Dulce, con ligeras notas ácidas y alcanforadas muy sutiles.

 

Toda la miel de La Colmena de Teo es miel cruda, 100% pura. Extraída y tratada con el mismo cuidado y delicadeza con que lo hacen las abejas. Sin alterar en ningún momento sus propiedades.

 

La Miel de Romero, se recolecta en primavera temprana.

Es una miel clasificada como Miel Monofloral (procedente de una única floración), tras superar en laboratorio, las análiticas correspondientes.

· Información Nutricional:

(Composición media aproximada por 100g de producto)

· Valor energético: 1424kJ/336Kcal

· Grasas: 0,0 g

· Hidratos de Carbono: 84,0g

· Azúcares: 77 g

· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

· Proteínas: 0,4 g

· Sal: 0,0 g

· Parámetros físico-químicos:

<20% Humedad.

<30% HMF (indicador de la frescura de la miel).

<0,8 mS/cm conductividad.

>60% Fructosa+glucosa

De a cuerdo a los límites establecidos por el RD 1049/2003

· Condiciones de uso:

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.

Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de la Miel.

· Tipo de envase: Cristal

Registro Sanitario RSA230004629/SE